枯枝在晨光中静默伫立。小林挎着竹篮从地窖走来，篮中盛着珍藏的雪梨，青黄的梨皮泛着淡淡的光泽。 &0t;程教授，您看这雪梨的成色。&0t;她轻轻放下竹篮，指尖还带着地窖的凉意。陶盆中的雪梨经过一冬窖藏，果肉细腻多汁，用竹刀轻削便露出晶莹的果肉，散着清甜的香气。 &0t;雪梨甘寒，《本草纲目》谓其&039;润肺清心，化痰止咳&039;。&0t;我取来青瓷碗，将梨肉细细切块，&0t;正值大寒时节，最宜用其滋阴润燥。&0t; 郑淮安从储藏室请出个紫檀匣，掀开锦袱，清雅的银耳香顿时盈室。匣中是去岁伏天采摘的银耳，洁白的耳片舒展如花，用竹镊轻夹便能感受到其柔韧的质地。老人眯着眼，用粗糙的手指轻触耳片：&0t;要选三伏天晨露未干时采摘的银耳，经秋阳晒制方得此味。《...